黏度與剪切力、剪切率關係說明 Viscosity、shear stress and shear rate

Viscosity(黏度cP) = shear stress(剪切力) / shear rate (剪切率)

非牛頓流體流動可以想像成流體為不同形狀和大小的分子所組成，當它們流經彼此，亦即流動發生時，需要多少力量才能移動它們將取決於它們的大小、形狀及黏著性。在不同的剪速下，排列的方式將會不同，而且需要更多或更少的合力才能保持運動。

高黏度＝大剪切力 / 小剪切率

低黏度＝小剪切力 / 大剪切率

故量測樣品黏度越高其剪切力越大使用的力量也要越大流動性也較差,

反之樣品黏度越低其剪切力越小使用的力量也要越小流動性也較好。